春季常见的能快速降火的13种食物(2)

　　5、冬瓜。

　　微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。

　　6、西红柿。

　　茄科植物，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。


　　7、草莓。

　　草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。

　　8、大豆。

　　大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

　　9、西红柿。

　　西红柿尽管一年四季都可见，营养也很丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。